Halihóó! :)

Alig vártam, hogy elkészítsek egy ilyen személyesebb hangvételűbb bejegyzést is, kíváncsi vagyok mit szóltok hozzá! Nem vagyok profi ebben a témában, viszont régóta foglalkoztat az egészségem és étkezésem, úgy gondoltam megosztanám ezt veletek most. 

Jelenleg egy teljesen átlagos hétvégi napomat mutatnám be, ezért semmi extra nincs benne. Remélem azért tudtok ötleteket meríteni belőlük! :)

1. Reggeli

Nos, tudniillik nekem a kedvenc napszakom az a reggel, ezért nagy hangsúlyt szoktam rá fektetni. Még hétköznap is mindig nekiállok reggelit készítgetni, nálam ez nem maradhat egyszerűen el. Enélkül, nem lenne olyan boldog a napom esküszöm!

Általában zabkására esik a választásom (ahogyan most is), és ezt szoktam több módon variálni. De emellett nagy kedvenc alapanyagom az avokádó, chia puding is. 

Hozzávalói:

1/2 bögre zabpehely

1/2-3/4 víz v. növényi tej

1 banán (felét belefőztem, másik fele a tetejére került)

1/2 ek. cukrozatlan kakaópor

Chia mag

Aszalt vörösáfonya

2. Ebéd

Általában próbálom minél színesebbe tenni az ételeimet, egészség és természetesen kinézet szempontjából is. Van, hogy eszem egy kis rizst, kuszkuszt, bulgurt, árpagyönygyöt stb, de láthatni, hogy most se ettem, mikor tudtam pótolni ezeket más finomságokkal is úgy, hogy teljesen jól laktam.

A legnagyobb előny ezekben az ételekben, hogy gyorsan elkészíthetőek, így nem kell órákat főzőcskéznünk. 

Elkészítése:

Pontos mennyiségeket nem mondok most ehhez, mert nagyon helyzetfüggő, 1 személyre meg nem tudnám én sem pontosan leírni, de nem is lenne értelme. 

Az édesburgonyát miután megpucoltuk és jól átmostuk, fel is lehet kockákra darabolni, majd sütőpapírra helyezni egy tepsiben. A lila hagymát nagyobb darabokra szeljük fel, majd kerülhet is a krumpli közé. Sütés előtt már csak annyi a teendőnk, hogy megsózzuk és minimális olívaolajat teszünk rá, majd jól összefogatjuk ezt az egészet. Kb. 45-60 percig sül, addigra már eléggé megpuhul. 

A kelbimbót egyszerűen csak kis mennyiségű vízben kell párolni, mikor már majdnem készen van hozzáadhatjuk a brokkolit is, így az ropogósabb, frissebb marad.És természetesen ezt is ízlés szerint sózhatjuk is. 

A babféléket nagyon megszerettem mostanság, régen pedig rájuk sem néztem nagyon. Rengeteg különböző fajtát lehet találni, mindegyik isteni finom és jó köret, meg emellett nagyon laktatóak is. 

Főzése előtt annyi "hátránya" van, hogy előző nap már gondolni kell rá, mert be kell áztatni előre, és lehet másnap nem lesz már annyi időnk rá.

3. Vacsora

Valójában nekem a vacsora mindig máshogy néz ki, van hogy kevesebbet eszem, de például egy kemény edzés után azért éhesebb szoktam lenni. Ilyenkor azért már próbálok kevesebb szénhidrátot enni, emellett már gyümölcsöket sem szeretek már fogyasztatni a cukortartalmuk miatt. Kedvencem a könnyed, egyszerűen elkészíthető étel. A legkönnyebben elkészíthető ilyenkor, mikor már mindenki fáradt az az, hogy például ami kimaradt zöldség stb ebédről, azokból próbálunk egy oly kombinációt összedobni, higgyétek el nagyon változatos tud az is lenni, ha kreatívak vagyunk.

Elkészítése:

Először is egy saláta mixet tettem a tányéromba, ami mellé uborkát és paradicsomot szeltem fel. Lehet elsőre furán hangzik, de mandulát is tettem hozzá, és esküszöm isteni finom volt benne, bár mivel imádom ez nem meglepő. A tofu elkészítése rém egyszerű, egy felet felvágtam szeletekre, majd nagyon pici olívaolajon megsütöttem őket. Ez olyan 10 perc volt amíg elkészült, ennél rövidebb és egyszerűbb szerintem nincs is nagyon, szóval az egészséges étkezés igenis megoldható szerintem! :)

Snack

Nem minden nap van így, de azért általában az étkezéseim között szoktam valamit fogyasztani hétvégén is. Délelőtt ettem meg az almát 10 körül, ugyanis én elég hamar szoktam kelni, ezért reggelizni is, így például tanulás közben jól szokott esni egy kis harapnivaló. Délután ettem a banánt, mivel edzeni szoktam általában és kelleni szokott hozzá az erő. 

Emellett azért is tartom jónak, mert nem fog éhezni a szervezetem, ezért nem fogok sokat enni a nagyobb étkezéseknél, inkább így elosztom több részletben.

Nagyon remélem, hogy tudtam pár ötlettel szolgálni nektek, ti is álljatok a konyhába, és legyetek kreatívak! Érdemes figyelni arra, hogy hogyan bánunk a szervezetünkkel, nem mindegy mit viszünk bele!